古茗奶茶門(mén)頭

路過(guò)一家新開(kāi)的奶茶店，看到一個(gè)英文名‘’goodme‘’被大燈打的很亮眼，仔細(xì)一看，原來(lái)是古茗。最近在幾個(gè)商場(chǎng)里，發(fā)現(xiàn)喜茶的”heytea”也在很醒目的位置。

很多品牌為了在消費(fèi)者心中顯得更加“時(shí)髦”，或者說(shuō)為了以后的出海，往往都會(huì)取一個(gè)英文名。于是在好奇心驅(qū)使下，我研究了下這些餐飲品牌的英文名，發(fā)現(xiàn)還挺有趣，各有特色。

簡(jiǎn)單總結(jié)了一下它們的取名類(lèi)型和風(fēng)格。

就看到的大部分品牌來(lái)說(shuō)，它們的英文名和中文名基本沒(méi)有什么詞義上的相關(guān)性，就好比“goodme”除了發(fā)音和古茗有點(diǎn)像，其它方面完全聯(lián)想不到古茗。但是good這個(gè)詞，中國(guó)人和外國(guó)人都很熟悉，me也很常用，組合起來(lái)中國(guó)人和外國(guó)人都能很容易接受，并且也有很強(qiáng)辨識(shí)度，很容易能夠記住，所以其實(shí)類(lèi)似于古茗這樣的取名方法，還是一個(gè)還不錯(cuò)的形式。

類(lèi)似古茗這樣的，我稱(chēng)之為“音譯造詞”。

首先它是一個(gè)生造詞，原本不存在，是兩個(gè)詞的組合，形成一個(gè)新詞，其次它符合原本的中文名的發(fā)音，老外講“goodme”的時(shí)候，中國(guó)人聽(tīng)了也很容易就能聯(lián)想到是古茗。

再說(shuō)喜茶，“heytea”，喜茶起源于廣東，粵語(yǔ)的喜字發(fā)音是“hei”，和“hey”很像，而“hey”是英文里打招呼的意思，這樣的組合也很好，辨識(shí)度同樣很高，特別容易記住，其實(shí)也是一種“音譯造詞”。

同樣的，外國(guó)品牌采用“音譯造詞”轉(zhuǎn)成中文名的，最典型的就是星巴克，“Starbucks”，直接音譯過(guò)來(lái)，再新造一個(gè)詞，“星巴克”，好記不拗口，又符合原本的英文發(fā)音。

其實(shí)再拓展開(kāi)一點(diǎn)，離開(kāi)餐飲行業(yè)，會(huì)發(fā)現(xiàn)采用這個(gè)方法轉(zhuǎn)換中英文名稱(chēng)的行業(yè)和品牌有很多。

汽車(chē)行業(yè)的奔馳，寶馬，福特，幾乎都是音譯過(guò)來(lái)，然后用貼合中國(guó)本土的文化認(rèn)知的詞語(yǔ)來(lái)當(dāng)做中文品牌名。

地產(chǎn)行業(yè)也有用中文音譯，生造英文詞的，例如龍湖地產(chǎn)的英文名“l(fā)ongfor”，龍湖發(fā)家于重慶，重慶話的“hu”發(fā)”fu”音，“l(fā)ongfor”發(fā)音和龍湖兩個(gè)字很像，而且long和for本身就有寓意長(zhǎng)遠(yuǎn)的意思，所以直接轉(zhuǎn)換過(guò)去，簡(jiǎn)直神來(lái)之筆，非常玄妙。還有萬(wàn)科的“vanke”，英文里是沒(méi)這個(gè)詞的，但是這個(gè)詞乍一看，還挺高級(jí)，其實(shí)也是一個(gè)音譯的新造詞。

除了“音譯新造詞”，還有“拼音詞”。

這個(gè)就比較簡(jiǎn)單了，可以理解為就是拼音的轉(zhuǎn)化。特別是對(duì)于一些名字比較長(zhǎng)的餐飲品牌來(lái)說(shuō)，就是沒(méi)辦法的辦法，例如很多火鍋品牌都出海了，小龍坎，海底撈，付小姐在成都等等。

海底撈的英文名直接叫“hai di lao hot pot”；小龍坎的叫“shoo long kan hot pot”，這個(gè)好歹還改了個(gè)字，估計(jì)是照顧到外國(guó)人發(fā)音不好發(fā)“xiao”；而付小姐在成都只能叫“miss fu in cheng du”，這個(gè)名字在中國(guó)，還能說(shuō)感覺(jué)很文藝，挺有調(diào)性，但是在國(guó)外，那些老外估計(jì)會(huì)一臉懵，這啥呀，這居然是一家吃hot pot的店？

當(dāng)然，除了這種直譯的，還有翻譯的。

翻譯的大都很直接，中規(guī)中矩，只要本身的字面意思含義不太差，其實(shí)也能起到助力營(yíng)銷(xiāo)的作用。

其中典型的就是大家都熟知的瑞幸咖啡，瑞和幸反正都可以理解為是幸運(yùn)的意思，所以直接翻譯成“l(fā)ucking coffee”，這個(gè)是中文的字面意思本身比較好理解的情況，但有一些中文名稱(chēng)本身就已經(jīng)容易產(chǎn)生歧義 ，翻譯過(guò)去也會(huì)比較尷尬。

例如中式餐飲品牌綠茶餐廳，翻譯過(guò)去的英文名就是“green tea”，老外很容易會(huì)以為這個(gè)是喝茶的。所以這種翻譯名就很尷尬，國(guó)內(nèi)知道這個(gè)品牌的人多數(shù)都是吃過(guò)的，認(rèn)知被教化了，但外國(guó)人沒(méi)有，綠茶餐廳里面有些菜式的確很有綠茶元素，但是它不是喝茶的，是吃飯的。名字很影響顧客的選擇和判斷。

還有奈雪的茶，這個(gè)名字本身就很有日本特色，奈雪的茶，查到的外文也是“nayuki”，英文里沒(méi)有這個(gè)詞，查了下，這個(gè)其實(shí)就是日文的翻譯，所以這個(gè)品牌的英文名也是直譯的。

還有個(gè)歡牛蛋糕屋，是做蛋糕甜點(diǎn)的，看到英文品牌名是“happy cow”，也是直譯的，有點(diǎn)怪怪的感覺(jué)，如果是吃牛排就挺好的，但它是做蛋糕的。

還有很多很多中式餐飲品牌的英文名沒(méi)有寫(xiě)到，畢竟太多了，稍微留意了一下，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些餐飲取的英文名還挺有意思。

其實(shí)作為品牌來(lái)說(shuō)，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)足夠大，出海只是發(fā)展到一定程度后的戰(zhàn)略布局，取個(gè)洋氣的英文名只是出海的一小部分，只要有足夠的的文化自信，哪怕出海了，在店招上，英文名也可以放在原本的中文品牌名下方，有一行小字就夠了。

而且國(guó)內(nèi)的受眾，大多都還是只記住中文名，一個(gè)英文名或logo的作用并不是特別大，甚至不如一個(gè)標(biāo)識(shí)來(lái)的有效果。

比如很多人不知道喜茶英文名叫“heytea”，但是對(duì)那個(gè)喝茶的小男孩的標(biāo)識(shí)就很有印象。

（關(guān)注暴走胡老板，助力開(kāi)店成功）